Azúcar impalpable casera. Un ingrediente clave para muchas recetas de pastelería y que muchas veces (más en cuarentena) no te queda en casa. Mirá cómo hacer para producirla vos en tu casa, con azúcar común y almidón de maíz (3 gramos de almidón cada 100 gramos de azúcar). Andrea te da sus tips para hacerla en tu casa. | Cucinare
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CÓMO HACER AZÚCAR IMPALPABLE O GLASS CASERA
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