Der Sushi-Auflauf mit Lachs und Mango kombiniert die typischen Aromen von Reis, Noriblättern und Soße in einem köstlichen ...

Cremig, fruchtig und herrlich frisch: Mango-Lassi ist das perfekte Getränk für warme Tage und lässt sich blitzschnell selbst zubereiten. Wenn die Tage wärmer werden, gibt es kaum etwas Erfrischenderes ...

Der Boden besteht klassisch aus zerbröselten Butterkeksen oder Digestive-Keksen. Vermischt mit geschmolzener Butter entsteht daraus eine feste, knusprige Grundlage. Darüber kommt die ...

Am Grillabend mit einer leckeren selbstgemachten Grillsauce auftrumpfen? Das ist nicht nur lecker, sondern auch einfach und schnell selbstgemacht. Neben einem Klassiker und einer absoluten Trendsauce, ...

Pistazien-Mangobrötchen sind ein exotischer Genuss! Mit Hefe, Butter & getrockneten Mangostücken gelingt das fluffige Gebäck ...

Das Soufflé ist ein Klassiker der französischen Dessert-Küche. Locker und leicht aufgeschlagen fühlt es sich an wie Samt und Seide. Genau diesen Nachtisch gibt es in einer exotischen Variante mit ...

Entdecken Sie die perfekte Kombination aus cremiger Kokosmilch, süßem Klebereis und saftiger Mango – eingerollt in zartes Reispapier. Lust auf etwas Süßes, das zugleich exotisch und einfach ...

Mango schälen, Fruchtfleisch vom Stein schneiden und würfeln. Pfirsich kreuzweise einritzen, mit kochendem Wasser überbrühen und etwa 10 Sekunden im Wasser liegen lassen. Pfirsich kalt abspülen, Haut ...

Stefan Wallmeyer ist Chefkoch in der Klostergasstätte der Abtei Gerleve. Im Laufe der Jahre hat er Rezepte von Benektiner-Mönchen aus anderen Ländern gesammelt, die in Gerleve zu Gast waren. Das ...

Im Gastblog schreibt Julia Halbwachs über gute Vorsätze im neuen Jahr und den sinkenden Fleischkonsum in Österreich. Mit Beginn des neuen Jahres fassen viele Menschen gute Vorsätze. Die ...

Dessertringe innen dünn mit etwas Butter einfetten und dann auf eine mit Backpapier belegte Unterlage stellen, die in den Kühlschrank passt. Löffelbiskuit zerkleinern und mit der flüssigen Butter und ...

250g Blumenkohl 250g Karotten 250g Rosenkohl 250g Erbsen 200g schwarzer Reis Salz, Pfeffer, Gewürze (Curry, Paprika, Oregano, Thymian oder eine Würzmischung) Kokosöl zum Anbraten, evtl. etwas ...